共生食品(株)&イーハトーヴ農場

四季の写真館

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 2010年11月12日 一覧

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2010年11月12日

鹿害[収穫物]

大根がこんな状態になります。山奥を開墾して大根を作っていますが収穫はできません最近、鹿がすごい勢いで増えています。山菜は市内の人が根こそぎ採っていくし収穫物は鹿が根こそぎ食べるし山奥の農家はどうにもならないです。

 

シイタケ[収穫物]

この寒さと雨によりシイタケが芽をだしました。14日安穏朝市に出せると喜んでいたんですが、最近の寒さと強風でなかなか大きくなりませんビニールを張って保温したりしていますが自然の力にはかないません自然のものを、月一度の朝市に合わせるのはなかなか難しいです。

 

ワラビ山整備[お知らせ]

来春のために雪が降る前に草刈りをしています。農場にはワラビ採取場所が結構増えています。笹を刈りはらっているうちにワラビが出始めました。草刈りをしておかないと山菜泥棒が採って行きます。
でも、中には手入れをしているところからも平気で採っていきます困ったもんです。