共生食品(株)&イーハトーヴ農場

四季の写真館

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2009年12月24日

凍み豆腐干し[]

凍み豆腐干しをしました。この辺の藁は短くて使うには不便です。長いもので40センチぐらいです。
ビニールひもでやってみたらだめです滑って一個落ちるとすべて落ちてしまいます。今、稲もコンバインで刈り取りがほとんどでハセ掛けをしている農家がいくらもいないです。急きょ親戚の農家から藁をいただいて完成しましたがこの作業は大変ですね若い人には根気が要ります。