雪[春]
やっぱり霜ではなく雪が降りました。２６日から嵐です行者ニンニクが埋もれています。まあびっくりすることでもありませんいつも藪川はこんな感じです。今年はあまりにも４月の気温が高すぎでした今は、２０日ごろから寒くて防寒服を着ていないと辛かったです
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2009年04月27日
行者ニンニク[収穫物]
例年より２週間ぐらい早く収穫の時期になりましたが、たぶん今年は山菜が取れそうもない気がします。早く芽を出したので霜にあう可能性があります。行者ニンニクは霜には強いですが他のものは厳しいです忙しいから他の山菜よ少し待っていてくれないかな？
2009年04月02日
マイタケ栽培[春]
殺菌した原木は翌日熱が冷めたら菌をまぶします。これも殺菌室で手際よくやらなければなりません
この間はもちろんですが前もって納豆やヨーグルトなど菌類はできるだけ食べないようにしています。
私は１月から我慢をしています。
マイタケ栽培[春]
こちらはまだ雪が舞う寒い日が続いています。原木を３時間沸騰させて菌を殺します。この原木をすばやく袋に入れますがこれが一番大変です熱湯にボム手袋はかけますが熱いです木が大きいので両手でないと取り出せないし落してしまうと顔に熱湯が掛かります。この栽培では重労働です。
