共生食品(株)&イーハトーヴ農場

四季の写真館

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2009年03月26日

シイタケ[]

シイタケは駒菌を打ち込みますがこれが大変です一個ずつ手作業ですから人手が必要です。1200本ぐらい予定しています子供の春休み中に終わらせたいですが明日から27日から30日まで沖縄に出かけますので終わらないですねそのほかマイタケを200本予定これも7日ぐらいかかります。今朝は一面雪が降り銀世界になっています気温もだいぶ寒く-3度ぐらいまでしか上がりません沖縄は25度ですからたぶん真夏ですね。

 

農作業開始[]

異常気象により岩洞湖の氷も溶け出しワカサギ釣りも禁漁になりました。農場ではいよいよ農作業を開始します。種まきの前にまずはキノコの植菌です。子供の春休みを利用して手伝わせます。なめこから始めますサンドイッチ方式で今年の秋には収穫できます。

 


2009年03月08日

キノコ栽培準備[お知らせ]

4月にはキノコの植菌作業が始まります。その前にマイタケの原木を水に漬けてあく抜きをします。雨で何もできないので始めました。この状態で1か月水を替えながら放置しておきます。

 

春の気配かな[お知らせ]

3月6日に大雨が降りだいぶ雪が消えるかと思いましたが、あまり雪は消えず翌日は寒く強風が吹き台風並みでした。道路はアイスバーンでハンドルブレーキは全く利きません。歩くのにも大変です。スケートリンクの上の状況です。