共生食品(株)&イーハトーヴ農場

四季の写真館

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2008年11月28日

とうとう冬将軍到来です。[お知らせ]

まさかと思ったら初雪が根雪になりそうです11月だと言うのに本当に寒いです。来春のシイタケの原木をようやく山から切り出しました。林業は農業よりはるかにきつい仕事です。まあなれていないからかもしれませんが、大変でした思うように木が倒れないしチエンソーが挟まるし枝にはじかれる、これは一人で仕事をしてはだめですね下敷きになっても誰も助けてくれないですね。雪が降る中山からようやく掘り起こしました1列500本3列で1500本ほどですが植菌時に悪い木をはじいて1000本ぐらいにします。
3年後にようやくシイタケが収穫できますが、危険な仕事を一人でやっていると苦労して育てても収穫の時に生きているのかなと思うことが最近ありますね年はとりたくないですね。