山ウド[収穫物]
今年は遅霜というより例年より早く山菜が芽を出してしまったんですがやられて山菜がいまいちよくありません。ウドはやけて平地はだめになりました。また、毎年とっているのでみんな本当に細いです。
根をつくるために一本ぐらい残してくれればいいんですが町の人は根こそぎとってしまうのでいけませんね。
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2008年05月23日
しどけ（モミジガサ）[収穫物]
岩手では山菜の王様と言われています。くせが少しありますが沢沿いの山奥に自生しています。
殆どが斜度45度ぐらいの中腹にあって採取が大変なんですが、今日は車から降りてすぐ、ウドを探していたらなんとしどけの群生地がありました誰もとらずに太くなっていました。普通はあんなところにはないですね。
