共生食品(株)&イーハトーヴ農場

四季の写真館

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 2007年11月09日 一覧

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2007年11月09日

最高級のワラビ畑[収穫物]

来春のワラビを採る為に笹刈をしています。こちらもプロのカメラマンにお願いして取りました。一人では撮影できませんのでここは、本当に太くてやわらかい蕨が出るところです。こんな、虚弱な体でがんばん
ています。痩せたい方はいらしてくださいすぐ痩せれますよ?

 

はんぺん[その他]

笹山の中にはたくさんの菌があります。農場では落ち葉を集めてこのはんぺんと米ぬかを混ぜて腐葉土作っています。この土は冬に鍋で煮て雑草の種を殺して育苗土として野菜の種をまいています。

 

冬水田[]

田んぼも氷が張りました。水と空気がきれいなので田んぼが鏡になっています。
これはプロのカメラマンが撮影しています。この道何年かはわかりませんが、コウベイさんと言う方が撮りました。

 

あわびの検査[お知らせ]

11月7日三陸のあわびの口開けを見学しました。朝6時30分から操業するそうです。5メートルぐらいのカギのついた竿で引き上げるようですが、どの業界も60から70代の人たちががんばっています。10キロ8万5千円ぐらいのようです。だんなが採って、奥さんが市場で検査をしてもらいます。9センチ以下は放流で一人ずつ検査をしています

 

唐松の紅葉[お知らせ]

薮川の唐松は最近需要が多くなりました寒いところのものはくるいが少ないので高く売れるようです。
しかしこの葉っぱが厄介者です。屋根の隙間やサッシの隙間に入り込んでトタンのさびの原因になります。きのこのひだに入ると洗ってもなかなか取れません。