とうふのチーズカナッペ
ピーナッツのつぶつぶ感が楽しめるおとうふのフィンガーフードです。ワインや日本酒のおつまみに。
こだわりのお豆腐を、旬の素材やあっ！と驚くアイデ アと組み合わせたオリジナルレシピは、「おいしい・ かんたん・あんしん」がキーワード。江戸の粋人も舌 を巻く平成版「豆腐百珍」にご注目下さい。
「豆腐百珍とは？」
豆腐百珍（とうふひゃくちん）は100種類の豆腐料理
が収録された料理本。江戸時代（1782年）に刊行さ
れ、『豆腐百珍続編』、『豆腐百珍余録』などの続編
が刊行されるなどほどのブームとなりました。
