「トーフ・ファイターふう子」
食育スペシャリストを目指すふう子の日々の日記
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2011年06月04日
うるいをいただきました♪
新鮮なうるいがイーハトーヴ農場から届きました
早春のイメージがあるうるいですが、
今頃届くなんて、
藪川は本当に寒いところなんですねぇ～
相模原は今日は暑かったですものね
最高気温２５℃の夏日でした
さっそくおひたしにして食べました。
歯ごたえはネギのようでもあり、でも匂いやクセは全然なく、
軽いヌメリのある食感がとても美味しかったです
浅漬けや、葉はお味噌汁にも合うそうです。