共生食品(株)&イーハトーヴ農場
トーフ・ファイターふう子のおいしくてためになる、食育日記
トーフ・ファイターふう子

「トーフ・ファイターふう子」

食育スペシャリストを目指すふう子の日々の日記

 

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2010年07月28日

骨粗鬆症

骨粗鬆症ってよく耳にしますよね?さかな

骨粗鬆症は骨の中のカルシウムやコラーゲンの量が
減少(単位当たりの骨量減少)し骨の内部がスカスカに
なってしまい、ちょっとのことでも骨折しやすくなってしまう
病気なのですふうこ4汗


この骨粗鬆症のリスクとなるものは・・・びっくり
・運動不足           ・極端なダイエット
・カルシウムの不足      ・ビタミンD、ビタミンKの不足
・リン、食塩の過剰摂取    ・過度の飲酒、多量のコーヒー
・日照不足           ・タバコ
・女性              ・閉経後
・家族歴(家族に骨粗鬆症の人がいるかどうか)

などなど・・・けっこうたくさんあるのです。
当てはまるものある人もたくさんいると思いますふうこ2


まだ骨が元気な人も食事によって予防すること、
骨粗鬆症になっている方も食事療法が大切になりますハート


食事のポイント
カルシウムを十分摂取する
 〈1日約800mg以上がgood、ただし上限量2300mg以下まで〉
 (牛乳牛、チーズ、木綿豆腐とうふ、ひじき、モロヘイヤ、小松菜など・・・)

ビタミンDを十分摂取する〈カルシウムの吸収を促進〉
 (鮭、イクラ、すじこ、かずのこなど魚介類さかな

ビタミンKを十分摂取する〈骨量の形成促進〉
 (モロヘイヤ、パセリ、納豆、ほしのり、鶏肉鶏、抹茶など・・・)

お酒カフェイン飲料の摂取は尿中へのカルシウムの排出を促進するのでを控える。


また、適度にキラキラ日光浴キラキラすることもビタミンDを活性化してくれるので
おすすめですふうこ1