「トーフ・ファイターふう子」
食育スペシャリストを目指すふう子の日々の日記
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2010年06月30日
梅干し_２０１０
少し遅めですが、実家から梅が届いたので今年も梅干し作りに取り掛かりました
去年は小粒ながらも量は多めだったのですが、
今年は実は大きめですが、量が少なめだったようです。
もしかして今年は裏年（余り実がならない年）かも！
ということで、市販の梅の実も購入して作ろうかとも思ったのですが、
なんと今まで試して一番美味しかったのが実家の梅で作った梅干しだったので
何となく買ってまでつくらなくてもいいか…という気になってしまい…
今年は１．５キロと少な目の量での挑戦です。