「トーフ・ファイターふう子」
食育スペシャリストを目指すふう子の日々の日記
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2009年07月30日
梅干し
梅雨明けしたというのに、曇りや雨の日が続いていたので
ためらっていた梅干しの天日干しですが、
昨日から思い切って出してみました
今日はやっとおひさまも出て、ひと安心です
とはいえ、西日本ではまだ梅雨明けしておらず、
悪天候が続いていますね。
今年は何でも冷夏の恐れもあるとか…
大豆への影響も気になります。
2009年07月16日
ふう子のとうふ料理教室
７月のふう子のとうふ料理教室を９日（木）、１５日（水）に開催しました。
ご参加くださった方々、暑い
暑い中お越しいただきましてありがとうございました
今回のテーマは、
～ビールにあうおつまみ編～ということで、
次の３品を作りました。
水切りきぬ豆腐のスティック揚げ
うす揚げとトマトの挟み焼き
おとうふバーガー
当日はビールではなく、麦茶で乾杯
でしたが、
「スティック揚げ」が簡単にできておつまみにぴったりと好評でした
「おとうふバーガー」も思ったより食べごたえがあって、
ヘルシーな一品に驚いていただきました。
夏休みのバーベキューメニューにもぜひ取り入れてくださいね
８月も開催しますので、お楽しみに～