2008年06月 一覧

ミニトマトはこんな感じです
カワイイ

これがトウガラシの花です

ベランダ菜園が華やかになってきました！

鮮やかな紫の大きなナスの花。
小さくてかわいらしい純白のトウガラシの花。

トウガラシの花がこんなに白くてかわいらしいなんて知らなかったなぁ…

毎朝一番にベランダをチェックするふう子ですが、
今朝は今まで見かけなかったものを発見してビックリ

なんと、エダマメがなっていました

ちっちゃい実らしきものができ始めたのは認識してたのですが、
絶対昨日まではこんな大きいのはなかったはず…

驚異の成長ぶりに夫婦で朝から大盛り上がりでした

やせっぽちのまま実がなっているので、収穫はあまり期待できないとは思いますが、
他にも２～３小さな実がなっているので、大切に育てたいと思いま～す。

ナス、トマト、トウガラシにも小さな実ができ始めましたよ。
今の悩みはキャベツのアブラムシ…

この間、山菜（しどけ）の苗が届いたことをご紹介しましたが、
その時に一緒に届いた苗たちのご紹介をしていないうちに、
なんと、すくすくと成長し、ミニトマトの花が咲きました

黄色のかわいらしい花です

枝豆くんは相変わらずひょろんとしていますが、
土寄せをした効果か、ベランダの中でも少し日当たりのよいところに置いたせいか、
少したくましくなりましたよ

他の仲間たちこちらです。

　・南蛮（とうがらし）
　・ミニトマト
　・ナス
　・トマト（桃太郎）
　・キャベツ
　・青じそ
　・ローズマリー

上から５つがイーハトーヴ農場から届いた苗ちゃんたちです。
シソとローズマリーはふう子の趣味で植えました。
成長ぶりは順次ご紹介していきますね。

それはそうと、これからの手入れは何を？？
確認しておかないとダメよねっ！

フムフム、、
そろそろ支柱を立てないといけない模様…
それから、わき芽かきをしないといけないようです。

ただただ見守っているだけではダメなのね。
美味しくなって欲しかったら、それだけ面倒を見てあげないといけないってことですね！

でも、天気がいいとあっという間に大きくなるから大変

天候にも左右されるから、農家の方々は出荷調整が大変なんだそうです。
減農薬や有機栽培のものの方が安心・安全でいい！
頭では分かっていても、納品予定のものが納品されないってことになったら、
やっぱり困るわ、ってことになってしまったりするわけなんですよね…

小さいながらも自分で育ててみると、
些細なことですが、気がつくことが多いです。
農薬を使わない＝虫がつくってことも案外理解できそうでできていない課題なんですよね。
お店で買った商品に虫がついていたらびっくりしますもんね。
でもそれが本当は自然なんですよね。

梅の実の収穫時期がやってきました！

今年はちょっと頑張って梅干しを！とも思ったのですが、
あまりにもきれいな青梅に誘惑され、
梅酒にはしってしまいました

いかにもふう子が収穫したような書き出しになってしまいましたが、
梅の実は買いました…

今回は、ちょっと贅沢にホワイトリカーの変わりに
果実酒用のブランデーなるものを使ってみましたよ

２～３ヶ月で飲めないこともないようですが、
半年～１年以上は待った方が美味しくなるようです。

味噌もそうだけど、待てば待つほどおいしくなるって、保存食って良くできてるよね～
食糧がそうたくさんはなかった頃の知恵なんろうけど、
今こうして時間をかけてやってみるととても贅沢な感じがするよね。
現代人にとっては時間がとても貴重になっているからかしらね…

考えてみれば、日本は豊かになって生モノを多く食べるようになりました。
そして賞味期限やら消費期限やらに振り回されるようになってしまいました。
期限切れで捨てられる食べ物の多いことは社会問題になっています。
いつでも食べ物が手に入る時代だから、保存食の知恵はあまり要らないようにも思うでしょう。
でも、日本の食糧自給率の低さと世界的な食糧難を考えると、
こんな無駄遣いは絶対長くは続かないと思うのです。

もう少しかしこく、無駄なく、を心がけたいものですね。